martes, 29 de noviembre de 2016
lunes, 28 de noviembre de 2016
CRISANA
Rumania cuenta con una amplia tradicion vitivinicola. Debido a las condiciones favorables de la tierra como del clima,los viñedos rumanos se extienden a lo largo y lo ancho del pais. En el año 2004 cubria una supeficie de 193.150 ha.
Rumania es el sexto productor de uvas despues de Italia, Francia,España,Alemania y Grecia, asi es como se encuentra entre los quince primeros productoresde vino de Europa.
El clima es fresco y
húmedo debido a la altura y a los ríos. Produce vinos blancos frescos,
afrutados con bajo contenido en azúcar y con buena acidez. Las
variedades principales son la Feteasca Alba, Ruländer, Sauvignon Blanc,
Muscat Ottonel y Traminer Rose. En Alba Iulia-Aiud, al oeste de Tîrnave,
destacan la Riesling, Feteasca Alba, Feteasca Regala, Pinot Gris,
Sauvignon Blanc y Muscat Ottonel. Como excepción al rigor del clima, en
el norte de Transilvania y al sur de Maramures, en Bistrita-Nasaud, se
producen los vinos de Lechinta. Esta zona destaca por sus Traminers.BANAT
BANAT
RECAS
Dónde: Banatului Viñedos, Centro de Recas
Vinos blancos: Ottonel Muscat, Riesling Italiano (DOC, Recas), Feteasca regala (VS, Viile Banatului)
Vinos tintos: Merlot, Cabernet Sauvignon (DOC, Recas), Pinot Noir (DOC, Baratca)
TEREMIA
Aquí se producen vinos
blancos neutros: Steinschiller, Majarca, Grasa y Banat Riesling adecuado
para la mezcla de los nativos que fueron muy apreciados y proveedores
de la antigua monarquia austro-húngaro.
Los cultivadores Teremia Mare en la
práctica, sobre un suelo arenoso, una viticultura clásica con pequeñas
distancias entre las vides.
Es
más que una ceremonia, pero una cata de vinos es algo inolvidable en
cualquiera de estas bodegas. En el programa de visitas se puede incluir
una visita ala viña, con una previa presentación de la tecnología de la
viticultura, una presentación del vino en barricas, comprobar como se
realiza la conservación de los vinos embotellados ...
MUNTENIA Y DOBROGEA
MUNTENIA Y DOBROGEA
Pinot Noir es argumentablemente la uva mas inestable. Tiene una connotación mística en el mundo del vino.Es una variedad bastante compleja en su cultivo, de preferencia en clima cálido, sin mucha humedad tirando a un clima seco. Los mas famosos ejemplos vienen de Burgundy en Francia, Nueva Zeelanda, Oregon en partes de California;pero sobretodo a Pinot Noir la va bien en Rumanía, país reconocido por sus territorios vinicolos, por sus uvas frutadas y de excelente valor raport calidad precio.
El clima, los bajos costes y una geografía privilegiada en la periferia de la Unión Europea (UE) están atrayendo a empresarios europeos del vino a Rumanía, donde sueñan con producir vinos de primera calidad para la exportación."Las condiciones climáticas se parecen mucho a las de España en cuanto al calor, que contribuye a que el vino coja más color, y a la luz", explica el enólogo español Amancio Calcerrada.Algunas bodegas locales, como Recas, Cotnari, Jidvei y Murfatlar, ya están produciendo vinos de primera calidad, destaca este experto desde Bucarest."Producimos mucho y vendemos rápido para poder financiarnos y así intentar obtener otros caldos de mejor calidad", cuenta a Efe la bodeguera española Violeta Cadaval, que gestiona desde hace siete años unas 400 hectáreas en la región de Dobrogea, al este de Rumanía.
Pinot Noir es argumentablemente la uva mas inestable. Tiene una connotación mística en el mundo del vino.Es una variedad bastante compleja en su cultivo, de preferencia en clima cálido, sin mucha humedad tirando a un clima seco. Los mas famosos ejemplos vienen de Burgundy en Francia, Nueva Zeelanda, Oregon en partes de California;pero sobretodo a Pinot Noir la va bien en Rumanía, país reconocido por sus territorios vinicolos, por sus uvas frutadas y de excelente valor raport calidad precio.
Pinot Noir se cultiva en la mayoría de los viñedos de Rumanía, particularmente en las zonas altas de Dealu Mare (Muntenia y Oltenia), y Murfatlar en Dobrogea. Las uvas alcanzan su completa madurez a mediados - finales de septiembre, cuando se procede a la recolecta. La zona de Murfatlar ha llegado a recolectar aproximadamente 7 toneladas por hectárea.
TRANSILVANIA
TRANSILVANIA
Y aunque a muchos les parezca raro, Transilvania, la tierra del Conde Drácula, tiene una cultura arraigada en el mundo del vino. Rumanía se encuentra nada más y nada menos que en la posición décimo primera entre los países mayores productores de vino del mundo, lo cual es indicativo de que potencial elaborador tiene, casi al mismo nivel que un país con más fama a nivel internacional como es Alemania.
Y es concretamente la zona de Transilvania, una de las que puede indicarse como buena elaboradora de vino, no en vano se encuentra ubicada en la misma línea climática y latitud que la zona francesa de Burdeos y la italiana del Piamonte, lo cual es prometedor si eres un elaborador de vinos.
Hubo tradición desde antiguo, de hecho la leyenda dice que Dionisios, dios romano del vino, nació en Thracia, en lo que hoy es la región Dobrogea.
En Rumanía y en Transilvania se combinan diferentes tipos de vinos en base a las variedades que se encuentran. Por un lado vinos con uvas típicas de este país, como son la Feteasca Alba, Feteasca Neagra y Babeasca. Las uvas propias de Rumanía proceden básicamente de tres zonas, de lo que es el Mar Negro y sus proximidades, de lo que es Moldova y de lo que son los Cárpatos, o sea, Transilvania.
Pero como ya indicamos, el estar en la misma latitud que otras zonas hace que también nos encontremos con variedades típicas de otras zonas vitivinicultoras europeas como son : Cabernet Sauvignon, Merlot o Pinto Noir, más francesas o, Gewürztraminer más alemana.
Lo que sí es cierto es que hasta mediados de la década pasada, el mundo del vino había caído en el ostracismo en Rumanía y solo la entrada de capital de inversores extranjeros ha hecho que vuelva a ser un sector floreciente y con elaboración de vinos cada vez de mayor calidad.
MOLDOVA
MOLDOVA
Entre las atracciones más pintorescas
de Rumanía se encuentran los monasterios
pintados de Bucovina en la región noreste
del país. Sus paredes exteriores pintadas están decoradas con elaborados
frescos del siglo 15 y 16 y con retratos de santos y profetas, escenas de la
vida de Jesús, imágenes de ángeles y demonios, el cielo y el infierno. Los
mejor conservados son los monasterios ubicados en Humor, Moldovita, Patrauti,
Probota, Suceava, Sucevita y Voronet.
Ya que
estamos con las principales atracciones de la región de MOLDOVA,
también he de tener en cuenta que esta región es una productora
importante de vino, tanto rojo o tinto, como blanco : nueve medallas de oro y 11 de plata
en el "Concours Mondial ... Graso de Cotnari 1982 Bodega (Cotnari), Graso Cotnari 2000 Bodega (Cotnari),etc. Algunos viñedos de Cotnari ganaron la fama en los siglos
XIV y XV , y esta es la imagen real de los viñedos de Cotnari.
LAS REGIONES PRODUCTORAS DE VINO DE RUMANÍA
LAS REGIONES PRODUCTORAS DE VINO DE RUMANÍA
Ubicado en la península de los Balcanes, Rumanía es un país de contrastes. Un país dinámico rico en historia, artes y paisajes. Rumanía perteneció al bloque soviético, al Imperio romano, a los húngaros y a los otomanos.El país está lleno de pintorescos pueblos antiguos , de grandes estaciones de montaña que ofrecen la práctica de esquí, y una comunidad artística floreciente. El ciudadano más famoso, sin embargo, puede ser el vampiro Drácula, un personaje de ficción que se encuentra en el pueblo medieval de Transilvania.
El
enoturismo no suele entrar en los paquetes turísticos con destino a
Rumanía que se promocionan en España. Rumanía es una importante productora de vino y aquí tenemos las siete regiones de Rumanía , productoras de vino bien detalladas y muy coloridas para que se puedan distinguir mejor.
Rumanía ganó nueve medallas de oro y 11 de plata en el "Concours Mondial de Bruxelles 2014", uno de los concursos de vinos y cata más importantes del mundo, donde fueron presentados 8060 vinos de 41 países productores.
Las medallas de oro fueron otorgadas a los vinos Feteasca Negro Egregio 2013 (Vincon) Flor de Luna Feteasca Negro de Reserva Privada 2013 (Bodegas de Halewood ), Flor de Luna Feteasca Blanco de Reserva Privada 2013 (Bodegas de Halewood), Graso de Cotnari 1982 Bodega (Cotnari), Graso Cotnari 2000 Bodega (Cotnari), fincas en Tohani Reserva Especial 2011 (Tohani -zonas vitícolas), Orígenes Cabernet Sauvignon 2011 (Budureasca) Sable Noble Blanco 2013 (Bodega Taller Murfatlar M1) y Solo Quinta Blanco 2013 en Recas.
En la edición 2014 el Jurado fue integrado por 310 panelistas de 40 nacionalidades diferentes Rumanía siendo representado por los enólogos Sergiu Nedelea, Valentin Ceafalãu, Georgel Costache, Constantin Croitoru, Dan Ioan Muntean y Cosmin Popescu.
"Estamos contentos de que los vinos rumanos fueron apreciadas por el jurado de "Concours Mondial de Bruxelles", es una señal importante para las bodegas de Rumanía, propensos a la exportación. Más del 90% de las etiquetas que se encuentran presentes son de los vinos rumanos, en los que creo y que promovemos", dijo Horia Cretu, Managing Partner Abel's Wine Bar.
Concours Mondial de Bruxelles es un concurso internacional de vinos, que se celebra anualmente desde 1994. El nombre del concurso fue acortado a Concours Mondial, una vez que tuvo lugar en diferentes países europeos distintos de Bélgica. Primer Concurso Mundial tuvo lugar en el centro histórico de Brujas, organizado por Louis Havaux, fundador de la publicación belga Revue Belge des Vins. Autodenominado "Campeonato Mundial del Vino", el Concours Mondial evalúa más de 8.000 vinos de todo el mundo cada año. 
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